10年前から続けてきた、棚管理の“やさしいDX”。
プラスパーフでは、店内カメラを使って棚の商品を遠隔で確認できる仕組みを 10年前から導入しています。
当時はまだ誰もやっていなかった方法でしたが、 「カメラを置けば棚の状態を遠隔で見られる」 というシンプルな発想からスタートしました。
この仕組みにより、
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欠品チェック
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発注判断
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無駄な巡回の削減
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人手不足対策
といった日々の業務が大きく改善され、 現場のスタッフからも「助かる」と喜ばれています。
今では“DX”と呼ばれる取り組みですが、 私たちはずっと前から、現場のためのDXを続けています。
売り場で選ばれる北海道ブランドの魅力
カクテキ(149g)
| 原材料 | 大根、にら、唐辛子、りんご、
ごま、昆布など |
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| 商品特徴 |
韓国本場の製法を踏まえた、 甘辛いキムチ。 |
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見た目ほどは辛くなく女性にも人気の商品です。 |
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オイキムチ(120g)
| 原材料
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胡瓜、大根、白菜、人参、ねぎ、ニラなど
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| 商品特徴
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国産の胡瓜を使って
食べやすい大きさにカットした ジューシーな水キムチの一種。
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| 生姜とニンニクが決め手です。 | |||||
ペチュキムチ(149g)
| 原材料
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白菜、大根、唐辛子、りんご、いか塩辛、
アミえび塩辛
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| 商品特徴
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塩漬けした国産白菜にりんご(生)や
2種類の塩辛(いか・アミ) |
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| ニラ・ネギなどを練りこんだ薬念(ヤンニョム)で
味付けした本格派 |
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チャンジャ(47g)
| 原材料
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たら内臓、唐辛子、ごま油、ごま、にんにく他
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| 商品特徴
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コリコリした食感がたまらなく美味しい。
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| 酒のつまみやご飯お茶漬けなどのお供にもOK.
旨味タップリの商品 |
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三色キムチ(112g)
| 原材料
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白菜(国産)、大根、胡瓜、
唐辛子、食塩、塩辛など |
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| 商品特徴
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国産白菜・胡瓜・大根使用。 韓国製法のキムチ。
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| 45年来の特製の薬念(ヤンニョム)で
漬けた本格キムチ。 |
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甘辛・辛口・白醤油と味の幅が広く、売場にメリハリをつけられる。
100g前後の使い切り規格で、家庭用として回転が読みやすい。
惣菜・精肉・鍋商材とのクロス販売で売上の底上げが期待できる。
季節性(オイキムチ)と通年性(白菜・カクテキ)のバランスが良い。
結果が出せる理由
食品を取り扱うかの独自の経験による判定基準
製造メーカーの食品は
- 【試食テスト】提供する食品は実際に旨さを確認
- 【包装品質】材質の安全性と包装状態を確認
- 【適正価格】提供地域に適正した価格か確認
- 【安定供給】物流体制・生産体制を確認
- 【食の安全性】製造工程・製造現場の食品衛生を確認
**購入してもらう
満足してもらう リピーターになってもらう**